A Inteligência Artificial deixou de ser apenas uma tendência para se tornar realidade em diversos setores da economia. Restaurantes, lanchonetes e food trucks colhem bons resultados ao incorporar soluções inteligentes em suas operações. É justamente para apresentar como essa transformação acontece que será realizado o evento IA na Prática: Como restaurantes estão lucrando com a Inteligência Artificial, no dia 10 de setembro, às 19h, ns AcicLabs (tua Pernambuco, 1800 – 2° andar da Acic).
Voltado a profissionais e s empreendedores do setor de alimentos e bebidas, o encontro mostrará como a IA pode ser aplicada no dia a dia de negócios gastronômicos, desde o controle de custos até a automação de processos, passando pela criação de cardápios e o aumento da lucratividade. Além de apresentar soluções acessíveis, o evento trará cases reais de sucesso, oferecendo uma oportunidade única para quem deseja modernizar a gestão e preparar o negócio para o futuro.
Olhar inovador
O treinamento será conduzido por Reuel Bastos, chef de cozinha com sólida formação acadêmica. Ele tem graduação pela rede Laureate e pós-graduação em CM pela Unifesp e Unyleya, e mais de 20 anos de experiência no mercado gastronômico. Consultor gastronômico e criador do método Chef IA PRO, Reuel desenvolveu uma metodologia que alia tecnologia, automação e inteligência de negócios para tornar restaurantes, franquias e operações de delivery mais lucrativos, eficientes e bem estruturados.
Ao longo da carreira, Reuel esteve à frente de projetos de destaque como Poke Garden, Sushi One e Grupo Mizuki, além de ter liderado o setor de Pesquisa & Desenvolvimento do Grupo Trigo (SP), responsável pelas marcas Gendai e Koni. Também atuou como chef corporativo em grandes empresas como a Prática Klimaquip e a Hobart do Brasil, onde implantou sistemas avançados de produção e armazenamento de alimentos em operações de grande porte em todo o país.
Nos últimos anos, Reuel intensificou sua atuação em mentorias sobre implantação de agentes inteligentes no ecossistema Vibe Code, reforçando sua expertise em automações inteligentes para o setor. Atualmente, por meio do Chef IA PRO, ele leva soluções de IA diretamente para dentro das cozinhas e gestões de restaurantes, unindo criatividade, tecnologia e inteligência estratégica para transformar a gastronomia em uma operação moderna, enxuta e rentável.
Como participar?
As vagas para o evento do próximo dia 10 são limitadas, mas a inscrição é totalmente gratuita. Os interessados podem garantir participação pelo link:
https://www.sympla.com.br/evento/ia-na-pratica-como-restaurantes-estao-lucrando-com-inteligencia-artificial/3079845 .
